桃・梨・りんご・市田柿・南信州カネシゲ農園（古田道寛）の減農薬・有機肥料で栽培された安心フルーツの通信販売（全国発送・お取り寄せ）

◆はなまるマーケットにカネ重農園のサマークリスタルが登場

　２０１０年８月３日（火）に放送された、ＴＢＳ「はなまるマーケット」で、
　出演者の皆さんがお召し上がりになられた「サマークリスタル」は、
　私どもカネ重農園が提供させていただきました。

　皮をむかずに食べられるお手軽な真夏のフルーツ「サマークリスタル」
　甘さと酸味が濃厚に調和した絶品の美味しさを是非お試し下さい。

　私達の農園「カネシゲ農園」は標高８００ｍの天空農園。一歩戸外へ足を踏み出せば、まず目に飛び込んでくるのは雄大な南アルプスの一大パノラマ・・・。そして、透明な空気を透過してまばゆいばかりの日光が降り注ぎ、たくさんの自然の恵みを私達に与えてくれます。
　ところで、おいしいフルーツや野菜を作るためには、
　　豊富な日射量／適度の降雨量／芳醇な土壌／温暖な気候と昼夜の大きな温度差
が必須となりますが、「カネシゲ農園」が立地するここ南信州下条村の高台は、それら全ての条件が整っていて、フルーツ栽培には絶好の環境です。そして、クルマや工場から排出される汚染されたガスや排水に影響を受けることの無い「澄んだ空気ときれいな水」が、安全なフルーツ作りの原点となっています。
　又、南信州は多くのフルーツ生育の北限・南限にあたり、あらゆる品種のフルーツが栽培されていますが、私達「カネシゲ農園」では、
　　・桃（サマークリスタル・あかつき／なつっこ／川中島白桃／ピンキッシュタマキジェー等）
　　・梨（幸水・豊水・南水・・あきづき等）
　　・りんご（蜜入りふじ等）
　　・市田柿
を栽培し、全国に向けて出荷しています。
　特に、当地特有の昼夜の大きな温度差がそれぞれのフルーツの糖度を高め、「おいしさが濃い」とご好評を頂き、ご贈答用に、ご家庭用にと多くのお客様からご注文を頂いています。

〒３９９−２１０１　長野県下伊那郡下条村睦沢７０４７　（有）カネシゲ農園　古田道寛

甘い香り、ぱんっと張った薄くて繊細な肌、
とろりとしたなんとも濃密な感じの歯ごたえ・・・・・。
甘さも酸味も濃厚でなんともおいしい新触感。
桃のように皮に産毛の無い、新しいスタイルの桃！。

　　「サマークリスタル」のご注文は→　

夏のフルーツの王様はなんと言っても「桃」。
カネシゲ農園では、完熟時期により
　　あかつき／なつっこ／川中島白桃／ピンキッシュタマキジェー
の４品種の桃を７月上旬から８月下旬までお楽しみいただけます。

　　品種別「桃」のご注文は→　

田んぼの上を赤とんぼが飛ぶ頃になると、
たっぷりの果汁としゃりしゃり感が魅力の「梨」の季節・・・。
「幸水」・「豊水」・「南水」に「あきづき」と、
それぞれの美味しさをご堪能下さい。

　　品種別「梨」のご注文は→　

りんごと言えば「ふじ」。
世界でもっとも多く栽培されている品種です。
果汁が豊富で濃厚な甘さと酸味のバランスは、
これぞりんごの中のりんご・・・。

　　りんご「ふじ」のご注文は→

今や南信州の名品と呼ばれる市田柿・・・。
糖度が高くその美味しさで全国的に有名になりました。
手仕事で手間隙を掛けて作られたカネシゲ農園の市田柿は、
柔らかくて濃厚な甘さが特徴です。　

　　絶品「市田柿」のご注文は→

カネシゲ農園のりんごジュースはもちろん果汁１００％。
蜜たっぷりで糖度の高いあの「ふじ」を惜しげもなく絞り、
濃厚なりんごの旨味をギュギュっと濃縮いたしました。
勿論、りんごのポリフェノールもそのままです。

　　１００％りんごジュースのご注文は→

　２０世紀以降、科学や化学の進歩により農産物の栽培法は大きな進歩を遂げてきました。農業の分野においても効率の良い大量生産が可能となって来たのです。
　しかし、ここで困ったことが起こりました。生産農家が使用する農薬や肥料の一部が人の体に害を与えるということがわかってきたのです。これは、農産物を消費する皆様だけでなく、実はそれらを直接浴びている生産者にとっても大きな問題なのです。つまり、安全な農産物を生産すると言うことは、「消費者の皆様のため」は勿論のこと、「生産者の健康を維持する」事にもつながります。
　中国の野菜農家の一部などでは「自分の畑で採れた野菜は自分たちは食べない」などと言うところもあるそうですが、私たち「カネシゲ農園」は「自分たちが安心して食べられる物」だけを消費者の皆様にお送りしています。

◆農薬の使用
　一般的には病気を予防したり害虫を駆除したりするために農薬を使用いたします。長い栽培期間において、気象や風土などの条件の変化に対応させるため、あるいは農産物の生産コストを考えれば、どうしてもある程度の農薬使用はやむを得ないことなのです。「１００％無農薬」は決して現実的ではありません。
　しかし、その結果、消費者の皆様や生産者の私たちに健康被害があってはなりません。
　このような現実を踏まえ、「カネシゲ農園」では、法で定められた安全・安心な農薬のみを必要最少限に抑えて使用しています。そして、収穫時の農産物に農薬が残らないように使用時期にも十分に配慮しています。加えて、毎年土壌検査を行い、土壌に残留しているかも知れない農薬にも注意をはらっています。このようにコストや手間隙をかけるのは、「安全な農産物を提供してゆく事が私たち生産者の責務」だと「カネシゲ農園」は考えているからです。

◆肥料
　農業の基本はその「土」・・・つまり、自然界の微生物が活発に活動できる環境を整えることが重要です。化学的に合成された肥料を使い続けると、こういった環境が崩れてしまいます。
　「カネシゲ農園」では化学肥料は一切使用していません。植物にも動物にも環境にもやさしい堆肥や剪定チップなどの有機肥料のみを使用して全てのフルーツを栽培しています。

◆環境保全
　安全な農産物を生産するための取り組みは、結果として自然環境の破壊を食い止めることになります。前述いたしましたように、減農薬栽培・化学肥料を使わない農法は、水質・土壌の汚染を防ぎ、きれいな水と肥沃な土壌をはぐくみます。
　ところで、南信州とは言え当地は標高８００ｍ・・・冬はとても寒く暖房は欠かせません。私たちは事務所の暖房用に薪ストーブを導入し、切り倒した果樹の古木や間伐材などで暖を取っています。化石燃料を出来るだけ使わず、循環型社会の形成にわずかでも貢献出来ることを願っています。

◆厳しい安全基準でおなじみの会員制宅配サービス会社（ラディッシュボーヤ様）にも納入しています。
　美味しさと安全性の総合品質が厳しく求められる会員制宅配サービス会社（ラディッシュボーヤ様）にも私を含めた私たちのグループの商品が納入されています。１項目でも基準を満たしていないと商品は納入させてもらえません。「カネシゲ農園」の農産物は有機栽培・減農薬・無添加で栽培され安全であることが、このことによっても明らかです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（有）カネシゲ農園　古田道寛

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